毎日非常に寒いです。
僕は北海道に６年住んでいましたが、冬は静岡の方が寒いです。
湿度が低くて体感温度が低いのと、住居の構造と暖房設備が根本的に違うため、北海道の冬は暖かかったのです。
それはさておき、体の温まるお菓子が入ってきました。
マルサ製菓「生姜砂糖漬け」
生姜をそのままスライスして乾燥させて砂糖漬けにしたお菓子。
そのまま食べても生姜の風味と辛さが、砂糖の甘さとあいまって、とても美味しい。
料理に使う方も多いようですが、我が家では今回チャイを作ってみました。
紅茶を牛乳で煮出して、同時にシナモンやコリアンダーなど各種スパイスを適当に入れたのち、この生姜砂糖漬けをスライスしたものを投入。
茶こしでスパイスをこしとって、カップに注ぎます。
うまい！
ところで風味絶佳というキャッチフレーズがすさまじいです。
絶佳ってどういう意味なんでしょう。
調べました。
［名・形動］風景がすぐれていて美しいこと。また、そのさま。「眺望―」
すごいです。
味を超えてます。
そんな生姜砂糖漬け、いかがでしょうか！
