松露（しょうろ）というお菓子をご存知でしょうか。
松の露（つゆ）と書いて「しょうろ」だなんて、語感も良いですし、なんとも風情のあるネーミング。
これは商品名ではなくて、大福餅とか羊羹などと同じ総称というか、そういうジャンルのお菓子ってことですね。
本来は高級和菓子で、こしあんやカステラを砂糖でコーティングしたものが多いようです。
今日ちょっと新しい味の新商品が入ってきましたので、試食。
茶色と薄黄色のアイシングがなんとも良い色合わせです。
中身はこしあんではなく、あんこを練りこんだ小麦系の焼き菓子のようになってます。
実は松露自体初めて食べたんですが、なかなか美味いです。
ぜひぜひ、これからの季節コタツでみかんとお茶と、昔ながらのお菓子はいかがでしょうかー
